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2017-10

鎌ケ谷 天庵 - 2011.05.28 Sat


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われわれ夫婦は、蕎麦が大好きです。
美味しいお蕎麦屋さんを探すのも好き。
お蕎麦さんの名前の、由来の一つでもあります。

そんな私達の近所に、絶品のお蕎麦屋さんが。
都内の名店に行かずとも美味しい蕎麦が食べられるのは、幸せです。
風情あるお庭が、わたしの写真だと草むらみたいになってしもうた。

ここでまず頼むのは、焼酎蕎麦湯割り。600円。
運転するダンナちゃんは飲めません。ごみんねお酒
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もう、ドロッドロ。
真似したくて蕎麦粉を買い、家で蕎麦湯を作ってみましたが、ダマになってダメでした。
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ダンナちゃんが頼んだのは1700円の天せいろ。
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天ぷらも激ウマっす。

私は1600円のゴマだれ。
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基本ゴマだれってあまり得意ではありませんが、もう絶妙。

完食ー!
photo:07


でも最近、ちょっと蕎麦の味が変わったような。
素材かな、太さかな。
もしくは知ったかぶりの勘違いかな。
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天庵


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